CAO Pilon, bijzondere sigaar

do. 22 sept 2016, Antwerpen, CAO lanceert met de Pilón range een bijzondere longfiller.

Deze nieuweling ontleent zijn naam aan een bijzondere fermentatie techniek die gebruikt wordt om de tabak te rijpen. De tabakbundels worden op een kleine, ronde stapel ‘pilón’ opgehoopt, een oude Cubaanse fermentatie techniek uit de 19°-eeuw. Hierdoor krijgt men een maximalisatie van smaak en aroma en een diepe rijke kleur. Waar de gemiddelijke rijping op bulk 3-10 maanden duurt wordt de tabak op een pilón 10-18 maanden gerijpt. Een omslachtige, tijdrovend procedé aldus CAO-masterblender Ricky Rodriguez maar het resultaat is dat waard. De blend, die op elk bandje is vermeld, is een dekblad 'Habano Ecuador', een omblad 'Nicaragua' en binnengoed uit 'Nicaragau'. 

De ‘CAO Pilón’ is beschikbaar in drie formaten en is zéér scherp geprijsd:cs pil

• Corona (RG44 – 140mm) - €5,90 [BE]
• Robusto (RG52 – 127mm) - €6,80 [BE]
• Churchill (RG48 – 178mm) - €7,70 [BE]

Verwacht wordt dat er later nog een Toro en Torpedo aan het gamma worden toegevoegd.

CAO Pilon Toro 

Het AromaG-tastingpanel degusteerde deze sigaar ‘blind’ en noteerde volgende:

Deze robusto beschikt over een mooi glanzend geolied dekblad, sommigen exemplaren zijn dik generfd. In de voet van de sigaar is de ligero-tabak duidelijk zichtbaar. A crudo een goede trek met hinten van gedroogd fruit (rozijnen).
Bij het aanvuren krijgen we een aangenaam bitter zoete (chicorei) smaak, licht gerookte dropsmaak, een aangename start. In het verdere verloop worden we getrakteerd op nootjes en koffie wat later duikt wat leder op, cederhout en terug een lichte bitterheid, toch is het trekken geblazen om rook te ontwikkelen. Kortom een aparte smaak, evenwichtig en gerijpt, het tastingpanel is stil en geniet.

Laatst aangepast opvrijdag, 07 oktober 2016 16:43
Log in om reacties te plaatsen